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膳食养生电饭煲 脱糖电饭煲 米汤分离电饭锅

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    脱糖米饭,脱去了什么糖?

大米的主要成分是淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合连接而成的大分子。根据连接方式的不同分为两类:



一类是直链淀粉,直链淀粉消化速度慢,吃了之后血糖浓度就上升得慢;另外一类是支链淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。对于糖尿病人或者高血糖人群,支链淀粉含量低有利于控制血糖。

所谓的“脱糖技术”,就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭,升糖指数就会低一些。

原理很简单,以前的主妇们都会。现在只是把这个过程集成到了全自动电饭煲中。它带来的是使用上的便利性,“技术”还是一样的。

现在,人们很少再采用传统的方式去“蒸饭”,一方面是蒸饭比电饭锅麻烦,另一方面也是多数人觉得蒸出来的“降糖米饭”不如普通电饭锅做出来的“全米饭”好吃。

型号:232

额定容积:5L

额定功率:900W

额定电源:220V

额定频率:50HZ

口径:35cm及以上

产品尺寸:260*260*280mm

包装尺寸:280*280*300mm

整箱包装:600*600*650mm

适用人数:2—8人

商品毛重/净重:5KG/3.9KG

标准配件:机身、内胆、饭勺、量杯、米汤格、电源线、说明书

 
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